Gezonde traktaties

Ik vind het toch altijd lastig om steeds maar weer iets te bedenken om te trakteren op school. En het aller liefst zien ze ook nog redelijk gezonde traktaties als inspiratie deel ik vandaag een paar gezonde traktaties die ik in het verleden heb gemaakt…

Ik moet eerlik bekennen dat we dit jaar voor “makkelijk” gaan met een zakje popcorn ik had gewoon weg te weinig tijd om iets klaar te maken en onze dochter vond het eigenlijk ook wel lekker.

Mandarijn mannetjes

Vorig jaar hadden we deze hele leuke en schattige mandarijn mannetjes gemaakt. Ze zijn heel simpel te maken met een mandarijn, Schoolkrijtjes als voetjes (je kan ook kiezen voor kokindjes drop), een opgerolde dropveter en kokindjes drop als top van de hoed. Je zet het allemaal vast met sateprikkertjes, tekent er een geizchtje op en dan krijg je het volgende:

Elmo

Deze Elmo is natuurlijk extra gezond want hij bestaat alleen maar uit groenten en fruit. Om te beginnen ben ik gestart met een laag komkommers daarop heb ik een laag cherry tomaatjes gedaan in de vorm van Elmo’s gezicht en de mond heb ik gemakat met druiven. Als ogen heb ik 2 schaatjes met yoghurt dip gedaan en daarin aan beide kanten een druif. De neus is gemaakt van een mandarijn. En dan krijg je dit als resultaat:

Gezonde chocolade cakejes

Ingrediënten Voor +- 9  cupcakes

  • 40 gram kokosmeel
  • 20 gram cacao
  • 60 ml honing
  • 4 eieren
  • 1/4  theelepel bak soda
  • snufje zout
  • 60 gram roomboter

Bereiding:

  • Doe de kokosmeel, zout, baksoda en cacao in een bak en meng het door elkaar
  • Doe de roomboter (op kamertemperatuur) mixen zodat hij wat gladder wordt en voeg het samen met de eieren en honing bij de andere producten.
  • Mix het een paar minuutjes tot het een mooi beslag wordt
  • Verdeel het beslag over cupcakevormpjes
  • Bak het vervolgens zo’n 18 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden
  • De cupcakes zijn klaar als je er met een prikkertje in prikt en deze er schoon weer uit komt.

Heb jij nog tips voor lekkere en gezonde traktaties?

Liefs Kelly

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge